Als je leest dat je de sigarettenpeuken in de saus kan vinden en er paddenstoelen aan de muur groeien dan is er écht iets mis. Van boven in de organisatie tot helemaal onderaan.
Zoals ik ernaar kijk is er sprake van volledige desinteresse vanuit het senior management en ontbreekt bij hen het volledig eigenaarschap. En waarschijnlijk zal de QA-manager nog wel het e.e.a. hebben geprobeerd om het tij te keren, maar heeft uiteindelijk ook de handdoek in de ring gegooid. En dan gaat het snel. Als Niemand er meer iets om geeft kunnen dingen als dit gebeuren. Kan dit ook bij ons gebeuren? Oh ja, zeker wel. Kijk maar naar meldingen uit de vleesverwerkende industrie bijvoorbeeld. Dus ja, dit kan ook hier in Nederland gebeuren.
Is er iets tegen te doen? Ook dat is er! Het begint met het onderkennen van verantwoordelijkheden: Iedereen in de organisatie van uitvoerende tot en met de directeur en alles er tussenin is verantwoordelijk voor de kwaliteit en veiligheid van zijn werk, processen en de producten die erin worden voortgebracht.
Daarna het hygiëne- en kwaliteitsbewust maken van alle medewerkers – én dan ook echt alle medewerkers van uitvoerende laag tot en met het senior management. Géén uitzonderingen! Wat is ieders invloed op de kwaliteit en veiligheid van het product? Welke risico’s zijn er en hoe kunnen we die wegnemen of beheersbaar maken? Wie kan dat waar beïnvloeden en hoe?
Het management geeft het voorbeeld en stuurt aan op; “we werken productveiligheid of we werken niet!” Kwaliteit voor kwantiteit. De leiding zorgt ook voor een veilige omgeving waarin iedereen mee kan doen en doet en niet bang hoeft te zijn voor represailles als hij/zij problemen met de (product)veiligheid en kwaliteit aan het licht brengt. Voorstellen tot verbetering worden onderzocht en als het kan ingevoerd.
Creëer een omgeving waarin iedereen zich eigenaar voelt over zijn/haar deel van het proces en daar ook naar kan handelen. Dat is de weg om een ramp als die bij Nestlé te voorkomen.
Artikel is een reactie op onderstaand artikel en geschreven door Vincent van Duyvenbode.
Nestlé riskeert boete: ‘Grootste E.coli-uitbraak ooit in Frankrijk’ (vmt.nl)
